Vendredi 24 Mars, à Notre Dame de la Paix, maison de retraite familiale médicalisée, le menu proposé sera entièrement bio. De l’entrée au dessert, au déjeuner, au goûter et au dîner, tout sera issu de l’agriculture biologique. Et, à partir de cette date, les menus bio seront proposés une fois par mois, le week-end de préférence afin que les familles, plus présentes, en bénéficient également.
Le bio a déjà toute sa place dans les menus servis au quotidien mais ce jour-là, les repas seront intégralement préparés avec des produits bio. Le souci de la santé de nos résidents est au cœur de cette initiative ainsi que la question de l’agriculture durable et les questions éthiques et écologiques afférentes.
